毎年年末に近づくと登場するおせち料理の数々。今年の予約もすでに始まっているようです。
どんな料理があるのか気になったので、チェックしてみました。
※2024年8月 以降の記事については、AIを利用して記事を書いていますが、投稿時に内容を確認し、加筆・修正して投稿しています。
おせち料理の早割。年々早まっていますね。2021年の例でいくと、9月末が早割予約の期限になっていたところもありました。
おせち料理というと、お正月に神様にお供えをし、一年間の家族の健康と五穀豊穣を祈願するもの。でも、最近では少しずつ傾向が変わってきているようです。どちらかというと、おせち料理はお正月を楽しく過ごすための料理、という傾向が強くなっているようです。
だからでしょうか。従来の和食だけでなく、中華や洋食のおせちも出てくるようになりました。料理の中身も、縁起を担ぐ具材やメニューだけでなく、子どもも美味しく食べられる料理も入るようになってきました。人気のあるおせち料理を見ても、おせちの基本メニューはおさえつつ、子どもから大人まで楽しみながら食べられる、そんなおせちが多いようです。
早期予約のほうがお得なおせち。
人数に対し品目の多い料理順に、ランキング形式で並べてみました。
良かったら、参考にしてみてください。
個人的なおすすめを挙げさせてもらうと、博多久松のおせちがおすすめですね。
ランキングは2位でしたが。
理由はいくつかあるのですが、
なんと言っても、お客さん目線で商売をしている、というところでしょうか?
公式ページを見てもらうとわかるのですが、
博多久松のおせちのコンセプトとして、「大切な家族や友達と一緒に食べたくなるおせち」というのがあるそうです。
そのため、常にレベルアップを目標として、
毎年、課題をを見つけては改善をしていく。それを繰り返しをしているそうです。
だから、でしょうか?
「毎年買ってるよ!」「今年は友達にも紹介したよ!」という声があり、リピーターが多いそうです。
それが、楽天のグルメ大賞を受賞できた理由では、とのこと。
そして、なんといっても、博多久松のおせちは、キャンセル可能なんだそうです。
普通、こういった食品の通販の場合、キャンセル不可、というのが当たり前。
しかし、「キャンセルを希望されるお客様にも困っている理由があるはずですのでどうにか実現したい」と考え、
「業界でおそらく初めての『おせちキャンセル制度』を導入」したとのこと。
ただ、お届けしている最中にキャンセルの連絡があると、
「さすがに困ってしまう」とのことなので、それだけは避けてくださいね。
あくまでお客さんの目線に立って商いをする。
そんな博多久松のおせち、おすすめです。